枸杞老吴：杞爱，高品质逼迫出来的“高端”

摘要：他，本来有名有姓，却因与枸杞结缘，被人称为“枸杞老吴”；他，学中文出身，最早却在工贸领域创业，取得巨大成功后又转向农业，而后又致力于特种农业--黑果枸杞的技术开发、种植生产和加工销售。从宁夏鼎力工贸有限公司到宁夏鼎力农业开发有限公司，再到杞...

  他，本来有名有姓，却因与枸杞结缘，被人称为“枸杞老吴”；他，学中文出身，最早却在工贸领域创业，取得巨大成功后又转向农业，而后又致力于特种农业--黑果枸杞的技术开发、种植生产和加工销售。从宁夏鼎力工贸有限公司到宁夏鼎力农业开发有限公司，再到杞爱原生黑果枸杞品牌的创立，每一步都印证着他的创业传奇。他就是宁夏鼎力农业开发有限公司创始人吴军先生。

  在不少人眼中，杞爱原生黑果枸杞(微信号：yshgq37)等同或近似于奢侈品。在其三大系列7款产品中，始祖级旗舰产品“至臻贡果系列58克装”售价高达6880元。标出如此天价的背后，是一个商业概念的炒作还是另有原因？花巨资推出这样一种特色农产品，是品牌？产业？还是产业链的打造？日前《中国经济时报》记者带着这些问题对杞爱品牌创始人吴军进行了专访。

  左二为枸杞老吴

  记者：吴总您好！从商业角度来看，我们知道当前生态农业是个热门。但为何您当初要选择黑果枸杞作为主打产品？因为这毕竟不是大众化的商品。

  枸杞老吴：这个其实说来话长。一是缘于我本人强烈的枸杞情结。我是土生土长的宁夏人，我童年最难忘的，就是家门前那片枸杞园里摘下的新鲜枸杞送入嘴中的那份透心的甜。生长在这“中国的枸杞之乡”，自然对枸杞情有独钟。二是确实想引导宁夏枸杞走出低迷的市场。近二十年来，让宁夏人引以为傲的枸杞产品出口不断萎缩、深加工止步不前、周边地区产能挤压，以及食品安全问题突出等，使它的优势丧失殆尽，也让我深感羞愧。三算是社会责任感吧。我认为，作为一个在当下美好社会发展起来的人，时刻不要忘记感恩，不要忘记回报社会。从黑果枸杞领域来看，之前由于是在野生环态下生长的，又因有着众多神奇功效被人们狂热追逐，于是就难免出现很多人为利益对野生黑果枸杞进行滥采滥伐，造成绿植减少，破坏生态平衡等问题。虽然政府也有明文禁止，但屡禁不绝。我想如果能将这种神奇之果进行人工培植并加以推广，就能基本杜绝这类情况。于是我们就和国家枸杞工程技术中心等国内外枸杞研发科研院所进行深度合作，全方位开展黑果枸杞领域技术攻关、研发工作，目前已在黑果枸杞领域处于技术领跑地位。

  记者：那你们人工培植的黑果枸杞与野生黑果枸杞相比，具有什么样的优势呢？

  枸杞老吴：野生黑果枸杞由于其地域和野生特性，产量极其稀少，产品品质极不稳定，完全处于不可控状态，无法作为正常的商品在市场进行流通。我们经过技术培育的原生黑果枸杞，一方面从优质种源中择优进行优良驯化，将其转化为适宜人工种植的品种，如减少黑果枸杞树枝上的针刺；另一方面谨遵“原生”理念，保留和复原枸杞本真特质，保证黑果枸杞的原始活性和独特的原花青素(OPC)成分，去粗取精，让黑果枸杞的优势得到最大的发挥。既然要做，就做最好的，做自己独有的，做别人没有的。我们不需要跟着别人走，而是树立行业标杆，要让別人以我们为标准。

  记者：杞爱确实从一开始就与众不同！据我所知，黑果枸杞行业市场良莠不齐，价格也高低不等，杞爱的高端市场定位在业内应该是数一数二的。与同类产品相比，你们有什么独特的区分方法或标准呢？

  枸杞老吴：其实，农产品没有高大上与低端之分，作为消费性食品，农产品的规则只有一条，就是安全健康。但要做到这一条，却需要无数条标准和努力来支撑才能实现。杞爱为了达到这一条，严格恪守着“九大标准”，比如必须在原始、纯净、无污染的土地上种植，方圆10公里内无重金属类污染工业；又比如必须用黄河上游水浇灌；再比如农药残留检测等。杞爱在严格保证这些的基础上，以欧盟农残检测为标准体系，建立了完善的质量溯源系统，确保每件产品可追踪，每个责任落实到人。只有这样，才能做到真正的安全、健康。

  记者：做到这些真是挺不容易的，怪不得杞爱要走高端路线，针对高端人群。

  枸杞老吴：并不是我们要走高端路线，做高端品牌。我们要做的是高端品质，但高端品质的高要求和高成本，促使我们做看似高端的定价和定位，其实这是很无奈的事情。目前高品质对技术研发、过程管控等高要求，必须高投入才能达成。我们最终的愿望，是通过我们的努力使黑果枸杞这样一种好产品变成大众消费品，让大家都能享用这份大自然的恩赐；同时也让人们不再对野生黑果枸杞资源进行掠取，尽最大可能去保护原始生态。

  记者：最后一个问题，保健品的功效历来被人们质疑。作为保健品，原生黑果枸杞在这方面有比较有说服力的例子吗？

  枸杞老吴：科学检测证明，黑果枸杞是自然界原花青素含量最高的植物，这也是国外的一支科考队长期考察才最终证实的。但是作为药用植物资源，其最早被收录于我国的《四部医典》、《晶珠本草》等医药经典著作中。被用来治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症。现代科学研究已经证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。同时发现原花青素延缓衰老，美容养颜的功效。因此，原花青素不仅被称为“可以口服的化妆品”，更是被应用于保健品行业中。 很多客户反馈说他们服用黑果枸杞后感觉睡眠状况明显有所改善： 一个客户请我吃饭，他问我自己服用过黑果枸杞吗。我说一直在饮用，他问我有什么感觉，我说精神明显好了很多，平时吃饭胃口也好了，晚上一睡就着，第二天劲头十足，再没有出现过萎靡不振、精神不济等疲乏症状。我的女性朋友反映，经常面对电脑工作，肤色暗黄，眼睛干涩。自从服用黑果枸杞后，皮肤变得红润细腻了，视疲劳也得到了很好的缓解。类似这样的例子，不胜枚举。

  记者手记：作为一个在新领域强势推出的、致力于做行业标杆的新品牌，其创始人的决策直接影响着品牌的兴衰。万事开头难，一个行业或产品最终要被市场和大众接受，必须先打造出一个行业领先品牌表率。而杞爱，正是这样的表率。

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