乐趣养生 留住青春

  春日融融，万物复苏，春天是体质投资的最佳季节，除了户外锻炼，养生食疗也是促进身体健康的好方法。尤其对于都市白领来说，平时工作压力大，精神紧张易疲劳，身体常年处于亚健康狂态。如果想拥有一副好容颜、一个青春活力的身体，那么养生工作就必不可少。怎样才能留住青春呢？且看小编为你们量身定制的秘籍！

  养生首选——粥

  作为一种沿袭了四千多年的食品，粥与中国人的关系，正如粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫，自当是春季养生的首选。莲子芡实粥具有健脾补肾、凝神静气的功效，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适，最为适合白领阶层。

  莲子芡实粥要准备的食材有莲子、芡实、糯米以及冰糖。先将糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水；再将莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心，以免影响口感；然后在锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，美味又养生的莲子芡实粥就新鲜出炉了。

  这里小编建议使用来自荷兰的BK皇家元宝铸铁锅，它有独特的圆环滴漏设计，能使锅内不断冒出的水蒸气直接凝聚成水滴回落到锅内的食物中，保持食物的原汁原味。精美的蓝色孔雀锅盖，看着就赏心悦目，让做饭变得更加具有趣味性。

  多食蔬菜少疾病——西兰花炒木耳

  春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质，对恢复精力，消除春困也很有好处。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，并含有丰富的维生素C，抗病毒，提高免疫力；黑木耳则具有益气强身、滋肾养胃、排毒补血等功能，是一种上佳的养颜食材。

  西兰花炒木耳要准备的食材有西兰花、黑木耳、蒜瓣、淀粉、植物油、食盐等。先将黑木耳用冷水提前泡四小时；再将西兰花掰成小朵，清洗干净；然后在锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里；锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花倒进去翻炒；然后倒入黑木耳，继续大火炒，炒到黑木耳劈啪作响的时候加少许食盐，最后加一些水淀粉进去勾芡，一道清新爽口的西兰花炒黑木耳就完成了。

  做这道菜小编建议使用来自荷兰的BK贝嘉回飞锅，独特的碗状锅壁设计，让翻炒更方便，让你轻松掌握酒店大厨颠勺技艺，增加做菜趣味性的同时，也能保持蔬菜的爽脆口感。

  补气益肾——烤大虾

  都市白领女性是写字楼中的一道风景，她们柔弱的双肩要和男性承受一样的工作压力。于是，很容易被各种亚健康症状折磨得红颜憔悴，肾亏就是其中一种。对虾具有丰富的营养元素，凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。

  烤大虾要准备的食材有鲜对虾、葱段、姜片、生菜、熟猪油、料酒、糖、精盐、椒盐等。先将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线；在炒锅中加入熟猪油，中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾；然后依次加入料酒、清汤、精盐、糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，再撒上椒盐；最后用筷子将对虾夹入放有生菜的盘中，即可享用喷香扑鼻的烤大虾了。

  做这道菜小编建议使用来自荷兰的BK贝嘉平底煎锅，它的金属复合材料涂层，不仅防止食物烧焦和产生残渣，还无油烟，不损伤皮肤，让你轻松变身新时代女厨娘。

  春季养生，选择对的食谱可以强身健体，而选择对的厨具则可以愉悦心灵，BK贝嘉，让你在做饭中找到无穷的乐趣，在做饭中直面生活的美好。

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