海尔制定首个食品保鲜标准
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2015-01-12 15:20:47
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摘要：随着食品安全问题的出现，饮食健康成为人们日渐关注的焦点，而冰箱保鲜功能也随之成为消费者们选购冰箱时极为关注的要素。然而纵观整个冰箱行业，在保鲜方面尚没有统一的标准对市场进行规范，最终导致冰箱保鲜效果参差不齐，消费者难以判断产品优劣。
随着食品安全问题的出现，饮食健康成为人们日渐关注的焦点，而冰箱保鲜功能也随之成为消费者们选购冰箱时极为关注的要素。然而纵观整个冰箱行业，在保鲜方面尚没有统一的标准对市场进行规范，最终导致冰箱保鲜效果参差不齐，消费者难以判断产品优劣。
在这样的市场背景下，海尔冰箱率先提报了《电冰箱保鲜要求及测试方法》标准立项，旨为给冰箱行业建立科学、统一的保鲜标准和测试方法。近日，工业和信息化部办公厅印发了2014年第四批行业标准制修订计划，其中由海尔冰箱立项的《电冰箱保鲜要求及测试方法》是该批标准制修订计划中轻工组唯一重点项目。
据了解，这项标准也是全球冰箱行业首个关于食品保鲜的标准，对规范冰箱行业创新和发展具有重要的作用。该标准的立项，将从食品的储存环境、食品新鲜度的诸多影响因素等方面出发，对具有保鲜功能的冰箱进行统一规范，解决用户在选择产品时面对“是否保鲜”的疑惑。
据海尔冰箱研发人员介绍，《电冰箱保鲜功能要求及检测要求》标准订立后，也将推动冰箱行业的技术升级。同时还将有效促进冰箱行业的优胜劣汰，为用户提供更健康、更有保障的食物储存解决方案，也为用户的个性化食品保鲜需求提供了质量保障。
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