两个职工餐厅的豪华蜕变，设计师姜玉涛与他的琅琊驿站
摘要：4040中国设计杰出青年青岛榜提名作品展播
设计师 姜玉涛
姜玉涛
毕业于山东工艺美术学院环境艺术专业，12~15年就职于东亚装饰集团任方案设计师，16~17年就职于台湾大易国际设计事务所任方案主创，17~19年就职于北京中环世纪工程设计有限责任公司青岛分公司任室内设计总监。曾获世园寒轩酒店荣获2015年度“筑巢奖”文化空间类奖、2015-2016年度“中国设计星”华东区十强等，2017年参与设计的合肥万科时代之光样板间与营销中心分获意大利A' Design Award银奖。
项目类别：室内设计
项目名称：瑯琊驿站
项目地点：青岛胶南
设计面积：约1300m²
主要用材：乳胶漆、木饰面、瓷砖、玻璃砖、铝方通、不锈钢、硬包等
竣工时间：2019年6月
摄影时间：2019年6月
本案在改造前原为两个单位的职工餐厅，作为传统食堂，只能基本满足员工的用餐要求，装修简单，人流动线也较为单一。业主对于改造后餐厅的设计要求是既能在餐时作为餐厅使用，又能在午休及下午茶时间给员工提供一个交流、休憩的空间。
设计打破了原有餐厅的间隔，将两个小空间合二为一，并结合业主要求，整合出散座区、卡座区、包间等多个就餐区域，开敞与私密相结合。另设置海青茶室、自有品牌奶茶吧、自助咖啡、自有农副产品展示等功能区域，使整个餐厅摆脱了之前的单一经营模式，转变成一个集餐饮、集会、接待、产品展示等多功能的综合性场所。
因项目位于胶南（现西海岸新区），结合当地的“瑯琊文化”，将古人对于四时文化的发源传承转化为符合当下人的岁时感悟,将”山,海,廊,亭”的设计理念转换引入空间当中。依山傍海的地理优势，造就了人们挺拔刚毅的性格，以及容纳百川的宽广胸襟。将山海元素应用其中，突显了当地的山海和谐文化，表达了人们对美好生活的向往与期许。
灰、木、白三色作为主色彩基调，让餐饮空间摒弃浮夸之型，回归自然本真。
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